2015/12/30

一個人遊沖繩的浪漫

第一次到沖繩島是今年四月,那次只是短短的逗留了四天。我不是一個很瘋狂的要去旅行的人,放假到其他地方不過是想到外地休息放鬆一下,對我來說,景點可以不用去,購物亦不用瘋狂的掃貨,最重要是放慢腳步,細看當地風景,悠閒的享受假期。即使這次同行還有其他朋友,與其跟大隊要衝不同的地方,我寧可自己一個人慢慢享受這趟假期。


旅跑沖繩
上一次到沖繩我只是留在那霸市,這回再來確實比上一次走多了不同的地方。自我瘋狂的愛上跑步後,旅跑成了我的一個興趣,今次因為參加好友的婚禮而到了沖繩最北的渡假酒店,最遺憾是因為時間太趕而沒有在那美麗的海邊跑步。

這次旅行一共跑步兩次,第一晚入住那霸Pacific Hotel,第二天早上我就膽粗粗的到附近海灘跑步,沖繩真的很大風,我在海邊幾乎都幾吹到暈,有一段路我沿著海邊,風大到把我的耳機都吹跌,阻力很大,然後我慢跑到街上,因為行人路很窄,加上對附近環境不熟悉,最終只是跑了4.31KM就回酒店了。第三晚我待在北谷町,酒店就是在海邊,附近又是美麗的海灘,雖然前一晚大概一點多才睡,我都自動自覺的七點鐘爬起床去跑步,由酒度沿海邊跑到盡再回去,全程約6.73KM。

除了跑步練習外,肌力訓練和拉筋對跑手也很重要,平常我在家裡都是隔天用啞鈴來鍛練,出去旅行當然沒有這些工具,最好的代替品一定是瓶裝水,我在沖繩旅行的這段日子,儘管每晚很累,我還是堅持隔天要做肌力訓練的,而每天早上亦會拉筋保持柔軟度。

這回本來我報名參加了那霸馬拉松,遺憾地因為善忘而沒有在限期前繳交報名費而無法參與。馬拉松的前一天我在單軌上看到許多拿著那霸馬拉松選手包的跑手,心裡就感到很羨慕,我確實希望明年要來沖繩參加馬拉松啊!

陽光與海灘
沖繩島著名的是海灘吧!下機的那一晚就下雨,我在那邊的六天,著實有一半日子都是天陰陰的。我是個超級喜歡曬太陽的人,夏天要到沙灘,秋天去野餐,要讓皮膚去跟陽光接觸,我最仰慕是曬出古銅色膚色的人。這幾天在沖繩都大概是二十度,對我這個冬暖夏涼的人來說,二十度真的一點也不冷,我還可以穿短袖衫短褲外出啊(很異相,因為這種溫度對沖繩人來說這天氣很冷的)!

第三晚入住是度假酒店,確實是很舒適,我本來是喜歡它2個戶外泳池,可惜原來戶外泳池在冬季是關閉的,明明帶了泳裝來旅行的我唯有選擇到室內泳池游泳吧!我其實一向泳術不佳,但我一直希望好好改善自己的泳術,但在香港的公眾泳池總是人很多,而且那泳池水都很傷皮膚和頭髮,在酒店泳池游泳就沒有這些問題。

一共在酒店泳池游泳兩次,最享受還是早上那一次,落地玻璃透進陽光,而且可以看到外面景色,加上當時沒有其他泳客,根本就是一個人包場啊,感覺得爽!

文青生活
除了運動,我確實很喜歡看書和寫文,喜歡把自己所看所想分享出去,每次外遊我都必定會帶一本書,有時還會在旅途中寫文章。我不得不承認我有點膚淺的認為在咖啡店中看書或寫文章是一件很有「型」的事,但在旅行時寫作並不單單是這原因。旅行時往往會有很多特別的遭遇和體驗,自然地會產生很多新鮮的想法和體會,我都會立刻記下來。有一次在台灣看到他們的回收車,觸發了我寫下一篇關於亞洲地區家居廢物回收的文章。第一次在外地參與長跑賽後,我開始記錄我的跑步日誌。

這回沖繩之旅陪伴我的是一本跑步書《跑步,該怎麼跑》,這本書是關於姿勢跑法,我看了差不多一個月了,還在努力的把所看到的實踐下來。很多人都認為旅行的時間總是覺得不夠,一天可能看幾個景點,又要購物買手信,究竟有幾多時間可以看書呢?我是個喜歡「嘆慢板」的人,景點可以不用去(確實我到了紐約好幾次,但連自由女神像亦沒有看過呢!),我反而喜歡旅行時那種悠閒恬靜,日常的生活節奏已快到令人喘不過氣來,旅行還要東奔西趕太辛苦自己了,旅遊時我每逛兩至三小時,就會找個地方坐上一小時,看看書或寫寫文,讓自己身心都好好休息。

沖繩婚禮
我人生中第一次到海外參加婚禮,還要當了一個小時的姊妹啊,感覺得新鮮很特別。程序其實異常的簡單,在海外舉行婚禮越來越流行,沖繩也是其中一個熱門地點。我想,在這兒辦婚禮最特別還是風景和與別不同的結婚證書吧!那小禮堂位於沙灘旁邊,小禮堂是落地玻璃,禮堂外面是沒有人的沙灘,面對一望無際的大海,抬頭可見是清徹的藍天,這樣優美的環境下大家都不停的拍照。雖然只是簡短的一個小時的婚禮儀式,但酒店方都辦得很嚴謹,尤其是在時間上的控制,大概是因為他們下午還有另一對新人舉辦婚禮吧!

素食體驗
自當上素食者後第一次到日本旅遊,還好是自己一個的旅行,幾乎每一餐都可以自由選擇。沖繩其中最有名的是石垣牛和AGU豬,查實我自少對肉食都不是太過熱愛,所以第一次到沖繩時亦沒有吃過豬或牛。這回旅行前,其實我早已做了資料搜集,查了一堆素食餐廳,打算去一試沖繩素食料理。然而,「計劃趕不上變化」,即興的我總是隨意的遊走,於是行程總是一改再改的,計劃到的地方沒有去,打算光顧的餐廳亦最終沒有去。

作為素食者,在香港非全素餐廳點餐時也要問過清楚明白,在日本就沒法這樣做,每次我都只可以盡量用最簡單的英文要求走肉。沖繩料理中,我最喜歡是炒苦瓜和沖繩蕎麥麵,但兩者都有肉在裡頭的。

沖繩苦瓜與我們平常吃的苦瓜有點不同,味道不算太苦,有點回甘,沖繩料理中會將苦瓜切片,炒時加入蛋、芽菜、豆腐、豬肉或午餐肉,不抗拒鍋邊素的我都會點一碟苦瓜炒蛋,然後吃時把肉拿走。

至於沖繩蕎麥麵,通常是配上滷五花肉或豬蹄,即使有些是寫著豆腐的,碗裡還是有滷豬肉,點餐時我會用簡單英語要求走豬肉,基本上我光顧的三家餐廳有兩家都懂得我意思而為我端上無肉的豆腐沖繩蕎麥麵。配在湯麵的豆腐與炒苦瓜的豆腐口感有點不同,用來炒苦瓜的豆腐被切成方形,因為用來炒,所以屬於比較硬身的,而這個蕎麥麵中的豆腐是軟豆腐,口感很滑,亦有豐富豆香。

提及豆腐,不能不提到沖繩的花生豆腐,又白又滑的花生豆腐口感滑嫩而綿密,煙韌彈牙,富有香濃的花生和豆香味,配上帶甜的醬汁,簡直是一絕,我忍不住也買了好幾包回香港。

另一個我最愛的沖繩特產就是海葡萄,海葡萄樣子有點兒醜,一串串的晶螢剔透的碧綠小顆粒,我媽媽起初看到時覺得很恐佈,但幾經辛苦我才游說她小試一口,吃過後她也蠻喜歡這海葡萄特別的味道和口感。海葡萄像飛魚子的,咬下去脆卜卜的,帶點海水鹹味,點上醋醬油吃是一流前菜小吃。

雪糕狂熱
別看我是個運動狂熱素食者必然是吃得很健康,有兩種零食我總是無法抗拒的:薯片和雪糕。每次到日本旅行,我必然會盡吃當地特有的雪糕,日本的雪糕奶味香濃而口感幼滑。這兒最有名而且最有特色的是鹽屋的雪鹽雪糕,亦可算是我最愛,這回旅行我一共吃了四次啊!每次我都必定是選擇那款配上金楚糕的,然後灑上「炸藥鹽」,炸藥鹽其實是有黑椒、島辣椒等,即是有點辛辣口感(就是我這個辣椒仔最愛的味道啊!),微鹹與微辣的雪糕竟然出奇的美味,幾乎每天都想去吃一杯才夠。

另一款我很喜歡的雪糕就是明治的紅薯栗子雪糕,大部份的便利店或超市有售,但日本的便利店內是不許吃東西的,所以買了很就被迫要邊行邊吃。這款雪糕分為兩層,下層是栗子雪糕,上層是紅薯雪糕,幾乎就好像吃著紅薯或栗子一樣,而下層的栗子雪糕確實有栗子粒的。除了這款雪糕,明治也有推出琉球銘菓鹽味雪糕和黑糖雪糕,這趟我還嚐了鹽味雪糕,內裡有金楚糕,但我覺得味道過甜。

除了沖繩特有的雪糕外,這回還嚐了兩款Haagen Dazs日本期間限定的咖啡雲呢拿味雪糕和糖漬栗子雪糕三文治,我一向不愛咖啡味,而後者又過甜,所以兩款都令我有點失望。

血拼沖繩
到日本旅遊當然少不了購物,但我是個很「忍得手」的人,基本上甚少買手信,大部份買的都是自己用得著或愛吃的東西。我每次都習慣第一天到步就會先跑到特賣商場(OUTLET),這次也不例外,我抵達那天是下大雨,我還是穿想人字拖鞋拉著行李跑到OUTLET,由於在機場誤了時間,我到OUTLET時就已經六時多,只有不足一小時時間去逛,還好我對名牌沒興趣,老早就是把目標鎖定在Under Armour、Asics、Adidas等運動品牌。果然,最後所有買的都是運動服裝,其中以Under Armour最抵買。

除了OUTLET,另一個必逛的地方是AEON吧。日本AEON的營業時間都是到十一二點,所以我第一天逛畢OUTLET後可以先到酒店放下行李再慢慢到小䘵的AEON店逛。這回要看的是象印,日本的象印確實價錢便宜得多,我老早鎖定要買燜燒罐,可惜小䘵店貨品不多,後來在美國村的AEON才買到我喜歡的桃紅色燜燒罐。

這回最大收獲還是藥妝,話說沒時間執行李的我來到沖繩第二天早上才發現沒有帶化粧品,本來打算去踩單車的我唯有花了一個下午去買我所需的化粧品。除了化粧品外,我最喜歡是花王的蒸氣眼膜和休足時間,於是各掃了兩盒回香港。


至於食品方面,不愛甜吃的我出奇的很喜歡金楚糕,這回買了兩包回香港。我還很喜歡沖繩的海葡萄和苦瓜,於是在最後一天我把握時間到市場買了兩條苦瓜和一盒海葡萄回香港自己慢慢享用。


2015/11/08

千里之行,始於足下

兩年前我第一次跑過了10公里賽,當時只是抱著玩玩的心態,後來放低了,放工後很累或工作很忙等理由,總是諸多藉口的。六月的某一天,我忽然後有了要慢跑的念頭,那一個月可以說是我人生中最低潮的一段時間,工作、愛情、家庭種種壓力圍堵我。歐陽靖說過一句說話:「跑步改變了我。如果你想改變人生,就跑個馬拉松。」,雖然自己去年寫了一篇關於長跑的文章,但偏偏自己沒有跑過一個馬拉松。因為種種的壓力,我穿上了跑鞋,並立心決定了我一生要跑畢一場馬拉松。

我家在荔景,荔景山路的車輛不多,而且風景幽美,非常適合慢跑的。我那時大概155磅,在有冷氣的健身房裡的treadmill還勉強可以撐30分鐘。六月中我第一次在荔景山路上跑,很勉強的以急步行才撐到清麗苑位置,只是3.64km就用上了近40分鐘。七月份和八月份我還大多是偶然到健身房運動,勉強的每個月偶然出外路跑1-2次,速度都是龜速的,近乎10min/km。真正開始的改變是有幸到冰島,看著數千人參加冰島雷克雅維克馬拉松,雖然我不是當中的參加者,但我踏著單車跟著他們的走,那刻我開始渴望有天自己可以像他們一樣用自己雙腳來走遍不同的地方去欣賞不同地方的景色。

八月底我正式的開始了路跑的習慣,大概每星期3-4次,主要是晚間下班後去,然後每個周末的早上又會跑一回。那時我還受到我的病所苦纏,經常會有痕癢和下腹疼痛。若是以前的我,大概會懶洋洋的睡在床上休息,但不知是怎樣來的力量和堅毅,雖然5公里也要用上四十幾分鐘,有時還要忍耐我的痕癢或疼痛,我竟然會隔天的出去路跑。

9月中從上海回港後我作了一個重大決定,就是成為魚素者,魚素者即是基本上茹素為主,偶然會進食魚肉或海鮮,我本身就有Green Monday和守小齋的習慣,一直也吃得很清淡,所以要轟成為魚素者其實不算太難(當然還是有犧牲的!),自此,我對我的飲食就更為注意,希望不要吃含動物的食品。

9月底我參加了人生中第二場的10公里賽,碰巧生理期,而且我不太習慣日間跑步,起初時真有想放棄的感覺,但最後還是完成了,那種成功克服困難的感覺讓我越來越想繼續跑下去。10月初到台北跑了一場5公里,是我人生中的第一次海外路跑,儘管補給有點不足(天氣極炎熱下就只有一個水站,完賽後我全身都發熱要不停的淋水降溫),但台北環境很美,而且氣氛很好,經過這次讓我更希望將來再到海外參加路跑賽事。

10月初回港後,我再次受到疾病困擾,9月和10月份我幾乎每星期都有1-2天要去看醫生,不停的吃抗生素,身體極容易感到疲累,但不知從那裡來的堅持,我還會每星期花3-4天去跑步。身邊有些朋友看見我的轉變後決定開始跑步,對我來說,這感覺很奇妙,原來自己可以啟發到其他人作出改變的。

最近,我每天上網看的都是關於跑步的新聞或資訊,讀的是有關路跑的書,買的是運動有關的雜誌。雖然睡眠時間仍不足,幾乎就只有5-6個小時睡眠,但精神很好。我現在比以前早45分鐘起床,還會自己準備好營養豐富的早餐,對自己吃的食物我更為重視,希望讓自己保持良好的狀態來迎接每一場路跑。接下來我的目標是明年年初完成我人生第一個初半馬。 

2015/08/07

石垣島辣油



很多人知道我很愛辣,又很愛日本菜,但偏偏日本人不吃辣,所以我從來沒想過在日本會有一隻真的是稱得上有辣味的辣椒油,直至我遇上讓我為之傾心的石垣島邊銀食堂的激辛辣油。今年四月份我到沖繩,是我的第一次,於是乎上網找資料看看當地有甚麼出名的特產,這樣我就看到了關於邊銀食堂辣油的報導。在沖繩四天的時間太短其實沒機會到邊銀食堂吃飯,但因為太多人推介所以我想也沒想就買了一支回香港。

原來這支辣油是一對夫婦所創製的,丈夫來自中國,而太太是來自日本,本來他們只是打算用當地食材做辣油自己吃的,但沒想過會大受歡迎。這辣椒油的材料都是很地道的,除了辣椒,他們用上石垣島特產的鹽、黑糖、黑豆、白芝麻、大蒜等。當扭開瓶蓋,會嗅到芝麻香味。中國人有句說話是「靠山吃山,靠水吃水」,看著這瓶由中日夫婦移居到石垣島後用上當地特產材料做的辣椒油就有讓我有這種感覺。

廚房裡有兩種人,一種是一心一意追求最頂級食材然後按照既定份量程序一成不變的來烹調他們心目中菜式的,而另一種就是有甚麼材料就用甚麼再配上自己無窮創意將之變為佳餚的人。

無論是做菜還是做人,我應該就是屬於後者。製作辣椒油或做其他的菜式,一成不變的按照那材料份量做法,最終每個人做出來的都會是一樣,但我更喜歡按自己口味來做出自己配方的辣椒油,因為我相信有自己個性特色的食物才會更有賣點。

做菜方面,有時興之所致而要「煮番幾味」的話,我會到街市看有甚麼新鮮的才決定煮甚麼,調味料或做法也是很隨意。做人方面,從小我就是個不按常規做事的人,基本上對自己的生活和人生都沒太仔細的計劃,一切都來得很隨心。在中學讀商科但偏偏在大學要選擇一門冷門至極的學科就是因為興趣,畢業後為著夢想而跑去廣告公司當Trainee,因為一個喜歡的人失驚無神的遠飛到荷蘭。

我這種沒規沒矩沒計劃的人,對大部份人來說是很難「搞定」的,但偏偏就是我們這類人才會有Guts去突破創新。很多父母總是向孩子灌輸同一樣的方程式或同一樣的觀念(努力讀書,考進大學,找份高收入有前途的好工),按照傳統下來的方法去做固然可能是減低風險,但每個人按同樣的方程式去走同樣的路,最終是每個人都是倒模一樣,缺乏自己的個性。

執筆這一刻,我還是個每天工作十多小時的文職,對很多人來說我可能還是很失敗,但我卻很滿意自己所走的路。我常常比喻自己是個辣椒仔,我深信用我的材料定能調製出一瓶香辣美味的辣椒油。

2015/07/26

談一談內衣

記得數年前有一電影說過,無論女人穿的內衣有多漂亮也沒關係,男人都是不會留意就把它除下來,這點我確實有點兒認同,但話雖如此,成人用品店還是有一大堆的情趣內衣。我沒有為自己買過情趣內衣,唯一的一次經驗是在旺角女人街,因為之朋友結婚在「玩新郎」的環節中要新郎與兄弟們穿上。購買的過程也蠻好笑,我完全沒有半點害羞的走到檔子前選購,還要大聲的砍價,老闆娘一看就該猜到我買來玩遊戲用。我常常在想,這種地方賣這種大陸做的低質素情趣內衣,真的有「用家」來買的嗎?

在這,我想談的是內衣而已。在大學時期我就開始喜歡研究內衣,女性的內衣實在很美,不論剪裁、顏色、設計都可以有多種變化。我家裡的內衣有各種款式和顏色,當中當然以我最愛的粉紅色最多。不同款式或顏色多多少少都能反應出穿著者的性格。有一位三十多歲未曾拍過拖而思想極保守的女人,生活古板,每次都是買最基本的肉色內衣,還只是買同一款式,除非那款式停產,否則她就永遠都只是買那個款式的內衣。有一位很女孩子的朋友,她用的東西都是粉色系列和有花邊或蕾絲的。當然,穿甚麼款式或顏色的內衣還要看場合,《BJ單身日記》中的雲妮絲惠嘉穿上土氣的「阿嬤內褲」,我想我這輩子都不會在約會時穿這種內褲。

我只是拍過幾次拖,當中就只有一個懂得欣賞內衣,會讚美我的內衣,甚至普遍男人都不太認識的前扣胸圍他都能搞定。作為一個女性,如果一進房間就自己脫光,感覺有點像妓女。如果一個男人真的愛自己,其實就應該會欣賞女性穿著內衣時的美態,在做愛時細心溫柔地慢慢幫伴侶脫下內衣。能有技巧地慢慢為伴侶脫衣服都是一種情趣,讓女生感到對方的體貼、溫柔、愛護,尤其是如果那天刻意的打扮。

男人與女人就是有這樣的分別。作為女生,如果發現對方毫不留意自己的衣著,請不要太在意,他們不懂得內衣根本就和不懂得時裝一樣。當然,也可以嘗試挑起他們對內衣的注意,我偶然會問問我的伴侶認為我的內衣怎樣,在選購時候也會徵詢他的意見,讓他意識到我對這東西的重視程度,所以就算他多沒興趣,但也會為應酬我而多加留意。

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2015/07/15

辣椒仔的煩惱

女人太喜歡而且太會吃辣是一件很麻煩的事,喜歡辣的人就視吃辣為嗜好,我會經常搜尋不同的吃辣的地方,川菜的麻辣、印度咖哩包含不同香辛料富有層次的香辣、泰國菜的酸辣,只要是辣的,我就喜愛,家裡總有不同國家買來不同種類的辣椒油和辣椒醬。

我的前幾任男朋友都不能吃辣,要陪我吃辣他們都願意,但我要遷就他們去選擇吃微辣,結果是辛苦了他們而自己又不爽。

男人多數都愛表現自己較強,偶然我總會遇上要表現比我還會起辣的男人。
 有時,男人就是這樣子,明明做不到但不會認輸,尤其是對手是女生,更是要逞強。我不是要表現甚麼,但的確至今為止我仍未遇上比我更會吃辣的男人(反而女人是有啊!)。

公司附近有家雲南米線做的是酸辣,其實我喜歡麻辣多於酸辣,但在沒有選擇情況下這家米線店也算不錯,冬菇炆到極淋身而且入味,加上蔥花最好不過(記住要走芽菜!)。


不過數到米線,我最愛還是長沙灣的麻辣川。