素遊 · 那霸 (1)

 

那霸市壷屋可算是素食者天堂，最多人熟識一定是金壷食堂，一家小小的台灣素食店，600日元自助餐可以吃到飽，而附近角落的Gajumaru Garden也是購物好地方，有不少純素食品，我在此買了即食純素咖哩和拉麵。在Gajumaru Garden斜對面的一條小巷有一家有機純素咖啡店叫 自然食とおやつmana，單單是店舖門面已給予人很寧靜優雅的感覺，附近還有只做早餐兼是一家民宿的Cafe Niffera和有純素餐單的Cafe Soi，而走遠一點在浮島通有Ukishima Garden。 因為第一天要參加沖繩純素食節，第二天是上鋼管舞課至下午5時，晚上我選擇了光顧了Ukishima Garden。我是在行程最後一天才有時間可以慢慢逛壷屋，雖間時間很短，但還好可以一次過光顧了金壷食堂 、Gajumaru Garden和自然食とおやつmana 。（我已經於十二月份再訪沖繩時光顧了Cafe Niffera，稍後再介紹） 

第二天完成了尚巴志半馬後我幾乎不能走動，但我還是勉強的上了我人生中第一次在日本的Static Pole 鋼管舞課。我本來預約了下午3時30分的，但一直找不到門口，終於Kenny-San在門口找到了我，否則我大概會放棄然後一拐一拐的離開去找東西吃算了。雖說我的膝蓋有傷，但練習鋼管舞是另一組肌肉，所以整整一小時我也不覺得自己有膝痛，最開心的還是可以一小時內學了好幾個pole tricks。學習龬管舞的地方在松山，我慢慢的經過國際通再走入浮島通，很容易就能找到這家Ukishima Garden了。

沖繩那霸市算是有不少素店，但可惜大部份只是營業至5-6點，唯獨這家Ukishima Garden是有夜市。外觀是高級餐廳格局，所以價格相對較昂貴。

餐廳有台灣人侍應，亦有中文英文餐牌，所以溝通絕對沒問題。因為難得的來到，所以我選擇了最貴的一個套餐希望可以試多點不同的食物。

(1) Assorted amuse 是類似野菜沙律，有沖繩苦瓜、四角豆、蘿蔔、薯仔等，所配的醬汁我覺得有點像腐乳，很美味。

(2) Baguette with olive oil 麵包微熱的，麵包皮香脆，但比起其他餸菜自然較為普通遜色。

(3) Okinawa mozuku salad 沖繩水雲是海藻的一種，是海葡萄以外我最愛的一種沖繩食物。傳統的水雲會配上醋汁，這個也不例外，水雲和秋葵配上微酸的醋汁，作為前菜是非常醒胃。

(4) Okinawa Okura Sabji 是咖哩煮秋葵雜菜，意外地原來是冷盤，味道不俗，但對於嗜辣的我來說當然不夠香辣。

(5) Soup 沖繩晚上有點冷，來碗熱湯確實不錯，這個薯仔湯很滑的，但平常做飯煮茶也不下油的我略嫌有點過油。

(6) Pasta 我選擇了Mushroom Spaghetti with Tomato Cream Sauce 意大利麵煮至剛好al dente的，很多不同種類的菇菌，配上幼滑的蕃茄忌廉醬汁，每條意大利麵都掛上濃稠的醬汁，我一向喜愛吃粥粉麵飯，深愛意大利文化的我更是對意大利麵情有獨鍾，這道菜是全晚我的最愛。 

(7) Veggie taco rice 我一直知道taco rice是沖繩其中一款地道食品，但來了幾次都沒吃過，反而在這素店看到是招牌菜，於是我決定點來試試。最底下是糙米飯，中間是野菜絲，上面是大豆素肉碎和墨西哥蕃茄醬，茄醬甜甜酸酸很開胃，素肉碎夾菜絲夾飯配茄醬特別的配合，來這店確實必定要試（有蔥蒜，不吃五辛之宗教素者不適合但可以向店員查詢能否走五辛）。  

(8) Assorted dessert 有我至愛的紅肉火龍果，朱古力素糕非常香濃，可惜是雪糕有一陣我最討厭的香蕉味道。

金壷食堂是台灣料理，可算是那霸中最為人所熟悉的一家素食店，老闆娘是台灣人，他們人很好，早上8時開始營業，所以我在行程中的最後一天在上機前特意一早到來一試。金壷食堂是自助餐，大概有十多款選擇，環境有點擠迫，我大概早上9時40分到，店裡已幾乎坐滿人，食物一定不是精緻，但價格便宜，而且是很家庭式的，有點親切溫暖的感覺。  

在一大個碟子上老闆先放上一片素肉，然後可以隨意自助式的夾食物，我幾乎每款都夾了一點，有炒菜、醃漬物、沙律、湯、白飯和白粥。其中一款橙色的素肉絲是酸酸甜甜的，很特別，炒西芹是在日本比較罕見，而我至愛是炒沖繩麵，我吃了一大盤啊。 這個沖繩之旅短短三天我當然不會只是試這麼少的素店，即使距離上機只有數小時，我還是努力的找素，下回待續。

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Ukishima Garden 浮島ガーデン 地址：沖縄県那覇市松尾2-12-3 營業時間：11:30 ~ 15:00; 18:00 ~ 22:00 網址：http://ukishima-garden.com/ 金壺食堂 地址：沖縄県那覇市壺屋 1-7-9 營業時間：08:00 ~ 16:00

沖繩南城市尚巴志半馬

可以是藉口，可以是原因，這次半馬的成績確實讓我極之不滿意的，一向長課都可以維持大概6分幾披的我本來就目標是可以最少達到自己初半馬成績，但是這三個月愛上鋼管舞後確實少了很多練跑，更無奈是這兩個星期的左大腿後筋和膝蓋關節亦有少許傷痛。 尚巴志半程馬拉松今年已是第十五屆舉辦，是紀念第一位琉球國王尚巴志王的，每年的尚巴志半馬都在沖繩島南部的南城市舉行，是一個很有歷史和文化特式的賽事。這個比較地道的賽事還好是可以接受海外參賽，但所有資料都只有日文，正式通知函大概在賽前2星期收到。今年已是第十五屆的尚巴志半馬雖然比較少為海外人士所熟悉，但規模絕對不小，今年有近7000人參賽，完走率為85%，當天在會場有不少攤檔，非常熱鬧。

 

因我不會駕車，所以這次選定了留在附近的一家airbnb，距離會場大概二十五分鐘路程，而附近有營業至零晨的超市。選手包可以於賽前或當天早上取，但我還是堅持要前一晚拿。比賽前一天我才到沖繩，下午在兼久的純素食節，到那霸市都已差不多下午6時多，由於那霸到南場一段路塞車，我抵達時已是7時5分，本來選手包領取時間直至晚上7時，還好職員們容許我拿取，但他們都已正在忙碌打點第二天比賽的事宜。

選手包包括一個大索袋、號碼布、尼龍索袋、紀念汗衣、報紙特刊。日本人慣例是會把所有參賽者名稱都列上報紙特刊的，包括姓名、年齡和號碼，找到自己名字確實很開心。看過名單，我十概是唯一一個香港人參加此賽事，感覺很特別啊！ 

比賽當天我大概早上7時出發，一路都可以看到其他參賽選手走路到會場，所以幾乎不用看地圖很安心跟著走就可以了。

7時25分到達會場已見到有很多選手正在準備，會場就像個小型嘉年華會的，規模接近二月的沖繩馬拉松，有食物檔、紀念品檔、運動品牌檔等等，有不少人蓋上帆布而坐，亦有不少露營帳幕，選手們是在吃早餐或熱身，亦有不少同行家人來支持，在營幕或帆布墊上野餐，走到另一邊有一個舞台，是用來舉行之後的頒獎禮。

賽事9時開始，因為不懂日文所以一切我都寧願預早點到達和準備，寄物後我大概8時就走到尚巴志門附近，但已有大批跑手準備好上線了。原來由尚巴志門到起點也有小段路程，大概8時15分開始由職員帶領下走過尚巴志門到起點，約10分鐘路程吧！開始前大概是有點儀式或開場白，所有人都要坐下的，然後約8時50分大家才站起來。

  其實我距離起點也不算很達，但賽道比較窄，要較長時間來疏導跑手，嗚槍後我足足用了近3分鐘才正式經過起點。

 起初的3K都是平路為主，但只有一條車路確實很窄（是次賽事半馬選手有大概7千人），所以這3K都只能以幾乎8分披來走。之後4K-6K是一段大斜路很多跑手包括我自己都在這兒脆底，被迫要停下來走上去。6K打後是平路，但山上是偏向清靜，偶然會經過民居。過了9K左右是一大段下橋路，沿著閃閃發光的海洋，非常之美。過了一半之後是平路，都是經過民居為主，望向右邊勉強可以望到海，但距離有點遠。

 

沿途打氣聲不斷，有很多市民自發補給，有些協會或商店的補給站有帳篷，基本上已分不清楚是官方還是民間自發補給。補給品主要是黑糖、香蕉、柑、楊桃、海鹽、糖果、琉球、菓汁冰棒、刨冰和能量飲品，另外偶然會有人灑水，而刨冰竟然是在21K處的！不得不提的是，我在南城市的超市也可以看到針對尚巴志半馬的宣傳企劃，推廣商品是香蕉、能量飲品和冰捧等，可見日本人對長跑項目的支持。最讓我感受很深是很多很可愛的小孩沿路打氣或派補給品，完全與香港小朋水是兩回事。在香港，首先基本上很少會有父母帶自己孩子去路跑賽打氣，其次是這種炎熱天氣下香港小孩一定會容易不耐煩，更不用說要他們做這種吃力的事情。

過了一半後幾乎沒甚特別，但最攪笑的是原來在外圍跑了21.0975K後還要跑一段路回到會場尚巴志門才是完成，所以這場賽事是小小超半馬。

會場有大概十多個小檔口，好多跑手和家人朋友都會逗留拉筋和野餐。我在賽前吃了個野菜炒麵，賽後吃了碗沖繩蕎麥麵（特別要求走肉和用滾水加豉油做湯底），素食類還有粟米、炸薯條、刨冰，葷食類有章魚燒、大判燒、大阪燒、炒麵、腸仔、魚、燒八爪魚、熱狗、串燒等，別有風味！ 大會當然亦有紀念品發售，2014及2015紀念汗衣才800日元，而我則花了1000日元買了今年紀念版的毛巾。比起上次沖繩馬拉松我趕著回酒店退房，今次我有較多時間可以在賽後逗留在會場內，而且途中我亦認識了一位當地的瑜伽老師，雖然膝傷令我要行下停下，但還是很滿足很開心完成這次賽事。

沖繩純素食節 (2)

驅使我在這麼忙碌的日子還決心要來沖繩短短三天的其中一個原因是這個Vegan Food Fest，沖繩這地方我已來過很多次，幾乎已經沒有甚麼景點想要去的，相反我很希望一次過試不同的素店，這個純素食節是很好的機會。

這個活動可以看出攪手是很用心的，活動前幾個月以來在網路上可以不斷接收到有關這活動的資訊，我更在活動前認識了在不同地方說會來參加這活動的同道中人，令我更感期待。

當天天氣炎熱，甜品、雪糕和smoothie自然大受歡迎。許多朋友也知道我本身不太愛好甜點，唯獨是雪糕和馬卡龍是例外。

這個馬卡龍是奶白色的，很難以相信它是不含雞蛋和牛奶。當天天氣熱而且下午時份陽光就在頭蓋上直射下來，我還想慢慢調教好角度才去拍照，但店主就已催促我快點享用了，哈哈～吃來表面是香脆的，中間的餡是很幼滑，嗅起來有雲尼拿香，味道不甜反而有點兒鹹味，很有趣且很合我的口味。店主即時問我覺得如何，我把我感覺說出來，我買時根本不知道這款是甚麼口味的馬卡龍，這時店主才抱歉說她忘記事前告許我，原來這是海鹽雲尼拿口味！難怪乎我會喜歡這馬卡龍，我一向偏好鹹味的食物，吃下來我即時想起我最喜歡的HappyCow海鹽焦糖雪糕、台灣純素天堂的海鹽可可塔和沖繩塩屋的海鹽雪糕（蛋奶素）。這家店店主暫時未有實體店的，但她正計劃明年開店，我期望明年再來沖繩時可以再次一嚐她的出品啊！在這售賣馬卡龍的店還有純素芝士、曲奇等，可惜芝士要保持冷藏所以我未有買啊！

這裡有不少是食物車來的，其中有三架食物車很受歡迎，一架是來自沖繩市的DOSHA，售賣類似便當的食品，第二架是賣churros，第三架是售賣雪糕、雪條、smoothie和凍飲的。

我來到這架食物車是是大概下午1時多，但他們的雪條和smoothie都經已售罄，雪糕也只餘一條叫all spice。一向很愛吃雪糕的我唯有照樣要了我興趣不大的all spice味道，另外亦點了杯raspberry Soda。店主迫在狹窄的車子內一個人準備所有食物，所有都是即叫即做的。Raspberry Soda其實是用濃縮的紅莓汁來調上梳打水，所以沒甚特別。All-Spice味道雪糕有點辛辣香味，估計是下了薑和玉桂，味道不是我的口味，口感方面亦不夠軟滑，不過我還是希望將來可以試到她的開心果味雪糕的，可惜她只是網店。

最後我還試了在入口旁的一家raw fruit smoothie，這店一開始就後受歡迎，排隊的人很多，到了大概下午兩時多才叫做沒有太多人，但同時很多款式也要售罄。我選了粉紅的一款，其實自己也不知道有甚麼在裡面，男的把打好的smoothie倒進透明膠杯，而女的就慢慢放入急凍了的生果和可可粒（cocoa nibs）。這款原來是雜莓味smoothie，不過從來討厭香港的我竟然忘記了大部份的smoothie都會有香蕉的，幸好強烈的雜莓味還勉強可以蓋過香蕉味道，急凍生果主要是士多啤梨、紅莓和芒果，雪得很冰，但又酸又冰的生果吃起來很消暑啊！

這次在純素食節受獲也很豐富啊！我買了2瓶純素紅酒、咖哩醬、拉麵、班㦸粉、當天有很多新鮮食材、調味料、芝士、麵包、團子（日木菓子）售賣，可惜我不能買來帶回香港。