素遊塞班天寧 (3)

塞班島天氣非常穩定，一年365天都是維持差不多的溫度，由日出至日落大概三十度左右，雖然是位於太平洋四面環海的小島，但濕度不高，不像香港般潮濕。每年九月至十二月左右是雨季及颱風的季節，所以許多人說十二月至六月是到塞班旅遊的最佳季節。

來到塞班的第一天我差不多凌晨三時多才到酒店，然後五時多看著天慢慢的光才去睡，所以第一天特別的累。醒來後就到酒店附近Garapan一帶逛，酒店一出來就是Beach Road，右邊是向南方向，有麥當勞和IT&E，另一邊是向北Garapan一帶最為熱鬧。我首先向南走了一會兒，因為按Happy Cow指示，那邊有一家素食店Tropical Blendz，但去到後才發現已經結業，後來我才知道是在一星期前才結業，確實非常可惜。

走去找這家素店途中發現了一幢天主教教堂 Kristo Rai Church ，教堂本身是新的，但在旁一側有一小幢鐘樓是很殘舊。原來這家教堂本身是1930s 興建的，但經過二戰，整個教堂都被炸毁，就餘下這幢鐘樓，而這幢鐘樓於1984年被美國列入國家史蹟名錄，為美國政府認為值得保護的歷史建築。

在塞班島有個很有趣的地方，就是到處可見到他們的歷史遺跡，他們沒有特別去建起圍欄去保護和保養，這個是我在這裡幾天所留意到的。

沿著Beach Road往北走，沿路兩旁都有許多食肆和手信店，著名的Hard Rock Cafe、Bubba Gump、Tony Roma’s，當然還有不少小食店，而最有趣是這裡是超多中餐廳的，其一當然是因為多中國遊客，其二是這裡有很多中國人在這裡工作，至於這裡的歷史、人口和就業，我會之後再詳細點說。在這裡吃一頓飯確實也不便宜，最起碼要十多美元一餐。

我第一家光顧的是 Cha Cafe & Bakery，沒甚麼特別原因，只是走了太久覺得太熱太口渴所以隨便找個地方而已。這家店外觀裝修已算是比其他店時尚，主要是咖啡店的飲料、飽點等。我在飛機上認識了一位任營養師的本地人，她說這裡最出名是 Black Tea，糖份很高，本地人很愛喝，所以本地人癡肥問題十份嚴重。雖然我是個討厭甜的人，但既然一場來到就要試試這裡的Black Tea。另外，我還點了個 Chia Seed English Muffin ，其實我也沒法知道這個English Muffin有沒有含奶，因為這裡的人對食物成份營養等是沒概念的，有好幾次我說自己是吃素，他們都說自己餐牌有海鮮，但總之那刻有點餓，而其他都只蛋糕和有肉的貝果飽，我就只可以點一種最可能沒蛋奶沒肉的食品。Black Tea果然是甜度極高，我要等冰塊完全溶掉才可以喝下，Chia Seed English Muffin就很香很軟熟。

之後我再沿Beach Road走到American Memorial Park，再沿 Micro Beach Road往凱悅酒店及悅泰酒店附近一帶逛，這一帶也是很熱鬧的，有很多中菜、韓菜、日本菜、越南菜食肆，最有趣是幾乎去任何地方，人家都是跟我說「Ni Hao」，即是意味著這裡很多中國遊客，幾乎黃皮膚的人他們都會認定是中國人。

逛了一會後我到了Shenanigens吃午餐，吸引我的就是餐廳外著明有素食餐牌的一張大海報。這家餐廳在區內算是不便宜的，大概十幾二十美元一個主菜。餐牌上有一欄是素食，亦有詳細註明所使用的所有食材。我點了個Moroccan Strudel和一杯紅莓汁，點餐時也特別向侍應說本人是吃素，不吃肉不吃海鮮不吃奶製品不吃蛋的，但有趣的是她後來端來一碗餐湯，我問她是甚麼，她說是蕃茄湯，我問有沒有肉在裡面，她說是有，然後我說不要了，她說是我的主餐包一碗餐湯的，她似乎不明白甚麼是素食者。我的主菜Moroccan Studel來了，是一大塊Filo Pastry包著蔬菜和豆腐，下面是蕃茄炒飯，再淋上咖哩蕃茄汁，最敗北是他們竟然在碟上淋上了酸忌廉，而餐牌上沒有說明的，這也沒法怪侍應，即使我怎樣說，這裡的人對素食的定義是沒有認識的。

說一說個Moroccan Strudel吧，因為我沒有食物敏感，而既然他們也做了出來，我只好吧沾了酸忌廉的部份切走。中間的雜菜已經煮到很淋，用不同香草來煮過，非常惹味。我是米飯控，最喜歡還是下面的蕃茄炒飯，餐牌說是Red Rice，但其實絕不是紅米，只是一個蕃茄炒飯，但這個飯很好味，吃到很新鮮的蕃茄味，絕不是用茄膏茄汁炒出來的。

吃過午餐後，我由餐廳走回酒店。我入住的酒店對出就是個海灘，我在附近買了沙難蓆就去曬太陽曬了一整個下午，然後晚上簡單的吃了個炸薯條和一杯果汁作晚餐。

素遊 · 那霸 (1)

 

那霸市壷屋可算是素食者天堂，最多人熟識一定是金壷食堂，一家小小的台灣素食店，600日元自助餐可以吃到飽，而附近角落的Gajumaru Garden也是購物好地方，有不少純素食品，我在此買了即食純素咖哩和拉麵。在Gajumaru Garden斜對面的一條小巷有一家有機純素咖啡店叫 自然食とおやつmana，單單是店舖門面已給予人很寧靜優雅的感覺，附近還有只做早餐兼是一家民宿的Cafe Niffera和有純素餐單的Cafe Soi，而走遠一點在浮島通有Ukishima Garden。 因為第一天要參加沖繩純素食節，第二天是上鋼管舞課至下午5時，晚上我選擇了光顧了Ukishima Garden。我是在行程最後一天才有時間可以慢慢逛壷屋，雖間時間很短，但還好可以一次過光顧了金壷食堂 、Gajumaru Garden和自然食とおやつmana 。（我已經於十二月份再訪沖繩時光顧了Cafe Niffera，稍後再介紹） 

第二天完成了尚巴志半馬後我幾乎不能走動，但我還是勉強的上了我人生中第一次在日本的Static Pole 鋼管舞課。我本來預約了下午3時30分的，但一直找不到門口，終於Kenny-San在門口找到了我，否則我大概會放棄然後一拐一拐的離開去找東西吃算了。雖說我的膝蓋有傷，但練習鋼管舞是另一組肌肉，所以整整一小時我也不覺得自己有膝痛，最開心的還是可以一小時內學了好幾個pole tricks。學習龬管舞的地方在松山，我慢慢的經過國際通再走入浮島通，很容易就能找到這家Ukishima Garden了。

沖繩那霸市算是有不少素店，但可惜大部份只是營業至5-6點，唯獨這家Ukishima Garden是有夜市。外觀是高級餐廳格局，所以價格相對較昂貴。

餐廳有台灣人侍應，亦有中文英文餐牌，所以溝通絕對沒問題。因為難得的來到，所以我選擇了最貴的一個套餐希望可以試多點不同的食物。

(1) Assorted amuse 是類似野菜沙律，有沖繩苦瓜、四角豆、蘿蔔、薯仔等，所配的醬汁我覺得有點像腐乳，很美味。

(2) Baguette with olive oil 麵包微熱的，麵包皮香脆，但比起其他餸菜自然較為普通遜色。

(3) Okinawa mozuku salad 沖繩水雲是海藻的一種，是海葡萄以外我最愛的一種沖繩食物。傳統的水雲會配上醋汁，這個也不例外，水雲和秋葵配上微酸的醋汁，作為前菜是非常醒胃。

(4) Okinawa Okura Sabji 是咖哩煮秋葵雜菜，意外地原來是冷盤，味道不俗，但對於嗜辣的我來說當然不夠香辣。

(5) Soup 沖繩晚上有點冷，來碗熱湯確實不錯，這個薯仔湯很滑的，但平常做飯煮茶也不下油的我略嫌有點過油。

(6) Pasta 我選擇了Mushroom Spaghetti with Tomato Cream Sauce 意大利麵煮至剛好al dente的，很多不同種類的菇菌，配上幼滑的蕃茄忌廉醬汁，每條意大利麵都掛上濃稠的醬汁，我一向喜愛吃粥粉麵飯，深愛意大利文化的我更是對意大利麵情有獨鍾，這道菜是全晚我的最愛。 

(7) Veggie taco rice 我一直知道taco rice是沖繩其中一款地道食品，但來了幾次都沒吃過，反而在這素店看到是招牌菜，於是我決定點來試試。最底下是糙米飯，中間是野菜絲，上面是大豆素肉碎和墨西哥蕃茄醬，茄醬甜甜酸酸很開胃，素肉碎夾菜絲夾飯配茄醬特別的配合，來這店確實必定要試（有蔥蒜，不吃五辛之宗教素者不適合但可以向店員查詢能否走五辛）。  

(8) Assorted dessert 有我至愛的紅肉火龍果，朱古力素糕非常香濃，可惜是雪糕有一陣我最討厭的香蕉味道。

金壷食堂是台灣料理，可算是那霸中最為人所熟悉的一家素食店，老闆娘是台灣人，他們人很好，早上8時開始營業，所以我在行程中的最後一天在上機前特意一早到來一試。金壷食堂是自助餐，大概有十多款選擇，環境有點擠迫，我大概早上9時40分到，店裡已幾乎坐滿人，食物一定不是精緻，但價格便宜，而且是很家庭式的，有點親切溫暖的感覺。  

在一大個碟子上老闆先放上一片素肉，然後可以隨意自助式的夾食物，我幾乎每款都夾了一點，有炒菜、醃漬物、沙律、湯、白飯和白粥。其中一款橙色的素肉絲是酸酸甜甜的，很特別，炒西芹是在日本比較罕見，而我至愛是炒沖繩麵，我吃了一大盤啊。 這個沖繩之旅短短三天我當然不會只是試這麼少的素店，即使距離上機只有數小時，我還是努力的找素，下回待續。

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Ukishima Garden 浮島ガーデン 地址：沖縄県那覇市松尾2-12-3 營業時間：11:30 ~ 15:00; 18:00 ~ 22:00 網址：http://ukishima-garden.com/ 金壺食堂 地址：沖縄県那覇市壺屋 1-7-9 營業時間：08:00 ~ 16:00

沖繩南城市尚巴志半馬

可以是藉口，可以是原因，這次半馬的成績確實讓我極之不滿意的，一向長課都可以維持大概6分幾披的我本來就目標是可以最少達到自己初半馬成績，但是這三個月愛上鋼管舞後確實少了很多練跑，更無奈是這兩個星期的左大腿後筋和膝蓋關節亦有少許傷痛。 尚巴志半程馬拉松今年已是第十五屆舉辦，是紀念第一位琉球國王尚巴志王的，每年的尚巴志半馬都在沖繩島南部的南城市舉行，是一個很有歷史和文化特式的賽事。這個比較地道的賽事還好是可以接受海外參賽，但所有資料都只有日文，正式通知函大概在賽前2星期收到。今年已是第十五屆的尚巴志半馬雖然比較少為海外人士所熟悉，但規模絕對不小，今年有近7000人參賽，完走率為85%，當天在會場有不少攤檔，非常熱鬧。

 

因我不會駕車，所以這次選定了留在附近的一家airbnb，距離會場大概二十五分鐘路程，而附近有營業至零晨的超市。選手包可以於賽前或當天早上取，但我還是堅持要前一晚拿。比賽前一天我才到沖繩，下午在兼久的純素食節，到那霸市都已差不多下午6時多，由於那霸到南場一段路塞車，我抵達時已是7時5分，本來選手包領取時間直至晚上7時，還好職員們容許我拿取，但他們都已正在忙碌打點第二天比賽的事宜。

選手包包括一個大索袋、號碼布、尼龍索袋、紀念汗衣、報紙特刊。日本人慣例是會把所有參賽者名稱都列上報紙特刊的，包括姓名、年齡和號碼，找到自己名字確實很開心。看過名單，我十概是唯一一個香港人參加此賽事，感覺很特別啊！ 

比賽當天我大概早上7時出發，一路都可以看到其他參賽選手走路到會場，所以幾乎不用看地圖很安心跟著走就可以了。

7時25分到達會場已見到有很多選手正在準備，會場就像個小型嘉年華會的，規模接近二月的沖繩馬拉松，有食物檔、紀念品檔、運動品牌檔等等，有不少人蓋上帆布而坐，亦有不少露營帳幕，選手們是在吃早餐或熱身，亦有不少同行家人來支持，在營幕或帆布墊上野餐，走到另一邊有一個舞台，是用來舉行之後的頒獎禮。

賽事9時開始，因為不懂日文所以一切我都寧願預早點到達和準備，寄物後我大概8時就走到尚巴志門附近，但已有大批跑手準備好上線了。原來由尚巴志門到起點也有小段路程，大概8時15分開始由職員帶領下走過尚巴志門到起點，約10分鐘路程吧！開始前大概是有點儀式或開場白，所有人都要坐下的，然後約8時50分大家才站起來。

  其實我距離起點也不算很達，但賽道比較窄，要較長時間來疏導跑手，嗚槍後我足足用了近3分鐘才正式經過起點。

 起初的3K都是平路為主，但只有一條車路確實很窄（是次賽事半馬選手有大概7千人），所以這3K都只能以幾乎8分披來走。之後4K-6K是一段大斜路很多跑手包括我自己都在這兒脆底，被迫要停下來走上去。6K打後是平路，但山上是偏向清靜，偶然會經過民居。過了9K左右是一大段下橋路，沿著閃閃發光的海洋，非常之美。過了一半之後是平路，都是經過民居為主，望向右邊勉強可以望到海，但距離有點遠。

 

沿途打氣聲不斷，有很多市民自發補給，有些協會或商店的補給站有帳篷，基本上已分不清楚是官方還是民間自發補給。補給品主要是黑糖、香蕉、柑、楊桃、海鹽、糖果、琉球、菓汁冰棒、刨冰和能量飲品，另外偶然會有人灑水，而刨冰竟然是在21K處的！不得不提的是，我在南城市的超市也可以看到針對尚巴志半馬的宣傳企劃，推廣商品是香蕉、能量飲品和冰捧等，可見日本人對長跑項目的支持。最讓我感受很深是很多很可愛的小孩沿路打氣或派補給品，完全與香港小朋水是兩回事。在香港，首先基本上很少會有父母帶自己孩子去路跑賽打氣，其次是這種炎熱天氣下香港小孩一定會容易不耐煩，更不用說要他們做這種吃力的事情。

過了一半後幾乎沒甚特別，但最攪笑的是原來在外圍跑了21.0975K後還要跑一段路回到會場尚巴志門才是完成，所以這場賽事是小小超半馬。

會場有大概十多個小檔口，好多跑手和家人朋友都會逗留拉筋和野餐。我在賽前吃了個野菜炒麵，賽後吃了碗沖繩蕎麥麵（特別要求走肉和用滾水加豉油做湯底），素食類還有粟米、炸薯條、刨冰，葷食類有章魚燒、大判燒、大阪燒、炒麵、腸仔、魚、燒八爪魚、熱狗、串燒等，別有風味！ 大會當然亦有紀念品發售，2014及2015紀念汗衣才800日元，而我則花了1000日元買了今年紀念版的毛巾。比起上次沖繩馬拉松我趕著回酒店退房，今次我有較多時間可以在賽後逗留在會場內，而且途中我亦認識了一位當地的瑜伽老師，雖然膝傷令我要行下停下，但還是很滿足很開心完成這次賽事。