沖繩與其他日本地方很不同，翻看歷史大概可知一二，這是我第四次來到這個島，話雖如此，但這地方有太多可以探索的地方，所以再次到訪還是感到新鮮和刺激的。這次到沖繩的目的主要有三個，就是出席沖繩純素食節（Vegan Food Fest）、參加第十五屆尚巴志半程馬拉松（Shouhashi Half Marathon）和一課鋼管舞私人課。 到沖繩有幾家航空公司選擇，我較喜歡香港航空的時間，早上7點飛機往沖繩大概十時多就可以到達，還足足有一整天時間可以遊玩，我還試過一次乘搭樂桃航空，時間不太好，而最麻煩是沖繩會分開廉航航廈。
沖繩純素食節這次是第二回舉辦，免費入場的，於兼久海浜公園舉行。根據官方資料，大概有五十多家商戶參與，幾乎是全個沖繩島上的素店都有來參與。兼久海浜公園是在美麗的海邊，場地是位於草地上，在美食車或攤檔旁有一大片草地，附近亦是海邊有海壩，可以坐下來慢慢欣賞陽光海洋和享受純素美食。
到過沖繩的人都會知道沖繩地道食品跟平常所見的日本菜不同，許多菜式似中國菜，而且亦受美國文化影響，所以這次純素食節中提供的食品亦多是西式為主，場中最受歡迎是素漢堡、、burritos、smoothie、churros、素糕和素雪糕，人龍很長的令到我也沒心機去排隊。除了食品外，還有其他種類的檔口，手作、衣服、農產品、人像素描等等，現場還有音樂、舞蹈表演，瑜伽和摔角，氣氛很好。 雖說沖繩島上也有不少素店，但很多時都相距甚遠，是這樣的一個活動才可以一次過試勻這麼多店的食物。
平常在香港也常常吃餃子，但在周圍都幾乎是西式junk food下，這檔台灣餃子就特別與眾不同了。原來這家餃子店是來自埼玉縣的，餃子的煮法是最簡單的用滾水煮，餃子的餡料是以椰菜為主，帶有少許疑似酸薑的味道，沒有太多的調味和醃製，但這樣簡單才可以吃到餃子本身的味道嘛！
一向都不是特別愛吃炸物，但這檔的Falafel是離遠已經可以嗅到香濃的咖哩味，由於一直都多人排隊，當排到我時她的咖哩已經賣完了。Falafel是即叫即炸的，儘管很明顯後面有幾個人排隊都應該會買falafel，但她都不會事先炸好，其他好幾檔都是這個情況，這或許是日本人與我們香港人的分別。Falafel有4件，唧上tahini sauce，幾片生菜和最特別的是幾片酸薑。Falafel有很香的咖哩味道，但炸得有點兒太乾身，還好是炸鍋應該很夠熱力，所以炸到可以把油份都迫出，所以眼見她製作時沒有用廚紙去印油都可以令到falafel不會很油膩。 當然我在素食節不會只吃這麼少！下回再續！
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